再创新高连摊贩也想退休 速管制猪肉价涨风
02 Oct 2022
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再创新高连摊贩也想退休 速管制猪肉价涨风
（吉隆坡13日讯） 生猪价格再次飙升，市场零售价格也从今日起调涨1令吉，令零售商与相关领域，包括猪肉摊贩、熟食小贩皆大喊吃不消，屡屡飙涨的价格不仅吓跑客源、收入骤减，加上批发商加盟零售领域分一杯羹，导致原本已受创的生意雪上加霜，甚有猪肉摊贩萌生“提早退休”的念头，促请政府尽快介入并管制持续暴涨的生猪价格。
我国新冠肺炎疫情虽踏入舒缓阶段，而猪肉作为华裔必不可缺的食物之一，正以惊人的速度持续上涨，单是今年就以第9次调涨，如今每公斤的生猪肉零售价，已涨到1至2令吉不等，且“涨潮”恐会持续至明年农历新年，导致猪肉沦为消费者经济负担之一。
为此，《中国报》今日走访半山芭富都综合商业大厦（ICC Pudu），采访的猪肉贩皆告知，从今日起，所有部位的猪肉价格再次调涨1令吉，可谓达到“历史新高”，许多顾客闻言“高价猪肉”即离去，客源骤减令他们倍感失望与气愤，无论是零售猪肉贩、熟食摊贩，乃至消费者，都促请政府插手以遏制“猪肉涨潮”。
“单是今年，生猪价格以涨价9次，就连平时价格较低廉的上肉，也从上星期的每公斤21令吉涨价至22令吉，不知道下次还会起到多少！”
批发商加盟零售抢生意
部分受询的小贩说，自从生猪价格屡屡喊涨后，生意大受牵连，一天光顾的客人不到5人，所幸还有定期交货给熟食业者，才能勉强维持生计。
“其实，每次猪肉涨价后，我们都会缩减货源避免滞销，相比起早年，我们售卖的猪肉已经越来越少，但仍然会有剩货而只能雪藏，若情况持续恶化，我也会考虑撑多几年就提早退休。”
业者告知，如今零售猪肉贩面对最大的困境，是许多批发商都加盟零售领域，举列，10个批发商当中，便有7个开始从事零售业来抢滩，且价格比一般零售猪肉贩更为低廉，竞争力太大令他们“被牵着鼻子走”，纷纷大叹生意难做，越做越灰心。
尽管如此，也有受访的猪肉贩认为，由于猪肉是多数华人食物烹饪上的必需品之一，就算猪肉涨价，也有不少消费者愿意买单并取货，并未察觉猪肉涨价而如常光顾。
熟食摊贩宁吸纳成本
万物高涨令平民百姓不得不勒紧裤头，因此大部分熟食摊贩认为，如今熟食价格已高涨，若将生猪调涨成本全数转嫁给消费者，恐会进一步加重顾客经济负担，因此宁愿自行吸纳上涨成本，直到“忍无可忍”才会考虑调整物价。
部分受访的熟食摊贩告知，向猪肉摊贩取货时，得悉猪肉价格已上涨1令吉，有者虽尚未被告知会涨价，但已做好心理准备，然而，他们并不打算调整物价。
“有别于猪肉摊贩的 ‘贵来贵卖’ 模式，熟食价格不能时隔几个月就涨价，一般都会相隔半年到1年的时间，否则必定会引起顾客强烈反弹，所有我们也不敢贸然涨价，毕竟也明白大家生活艰辛，唯有当作赚少一点，薄利多销。”
他们说，现阶段至今年杪，都不打算调整物价，除非接下来生猪价格维持“每月喊涨”“，且涨幅离谱，才会考虑从明年起再次调整物价。
不涨价少赚些
>庄先生（62岁，猪肉粉摊主）
周二（13日）拿货时，猪肉价格已调涨1至2令吉左右，但我仍会维持原价，毕竟这里熟客多，且如今熟食价格已经高涨，单是一餐都已要价10令吉，一天三餐已用了30令吉，这还没包括家庭和个人的其他开销，我们也是百姓，所以理解客人们的处境，不涨价就当作赚少一点，薄利多销。
涨价必掀反弹
>张太太（43岁，猪肉粉摊主）
生猪涨价，我们肯定受到影响，因为熟食价格的调涨速度，不比猪肉涨价来得块，往往要间隔半年至一年才涨价一次，否则必定会掀起顾客反弹，现阶段我们也不敢贸然涨价，除非猪肉价格几乎每月暴涨，加上其他原材料也同步喊涨，我们才会考虑再跟着起价。
大约两年前，我们购买猪肉的价格约300多令吉，如今同等分量却上涨到500至600令吉，猪肉几乎每个月都起价，但我们并没有，今天拿货时，猪肉摊贩并没告知起价，有可能对方要看情况才调整价格，所以我们早已做好猪肉即将起价的心理准备。
其实有很多顾客，如果猪肉跌价，我们是否会调整熟食价格，单就我们的经验来看，猪肉价格不可能霎时间恢复平日水平，顶多是稍微下降些许，无论如何，我们会视情况而定，同时也希望政府能加入并加强管制，遏制猪肉价格继续高幅度上涨。
不知涨价原因
>李女士（70岁，猪肉贩）
批发商告知，每样猪肉从今日起开始涨价1令吉，所以我们也唯有跟着调整价格，如五花肉从每公斤的38令吉，上涨至39令吉，上肉和后腿肉从21令吉涨价至22令吉，排骨则是28令吉上升至29令吉，令人气愤的是，许多顾客问了价格就离开，令我们非常心痛与气愤，也希望消费者高抬贵手，如果没有兴趣购买，就别问，这只会让我们”越问越伤心”。
其实我们都不知道涨价原因，有关当局理应质问批发商，为何不断涨价，单是今年就涨价了9次，我们都很担心未来继续涨价，所以希望政府能介入，别再让猪肉涨价，苦了人民！
顾客不到5人
>谢先生（60岁，猪肉贩）
自从今年猪肉价格屡屡涨价后，我们客源骤减，很多投诉猪肉太贵，试问一公斤30多令吉的五花肉，要顾客怎么消化？如今，平时一天光顾的顾客人数都不到5人，生意非常惨淡，幸好还有交货给熟食摊贩，否则我们难以生存！
目前我们面对最大的困境是，许多批发商加盟零售领域，令我们面临强大的竞争力，咧如10个批发商中，就有7个批发商做零售来抢滩，而且他们是以低价出售猪肉，导致我们被牵着鼻子走，不断被迫压低售价，市场被垄断，最难生存的就是我们这些零售商！
今年猪肉价格已可说是历史新高，政府不管制也不是办法，我们时刻都要担心下个月猪肉又再起价，我也开始打算撑多几年就提早退休。
顾客没有投诉
>谢兆富（59岁，猪肉贩）
听说猪肉今年不会降价了，但据我观察，就算猪肉涨价，很多顾客还是会选择购买，一些则会买少一点来减低生活开销，其实我们上个星期才被告知猪肉会起价，所以今天也来不及通知顾客，但大部分都没有为此而投诉，而取货的熟食摊则会询问，但都会如常取货，毕竟还是得做生意。
稍涨价仍会买
>陈先生（37岁，上班族）
我平时很少自己煮食，所以不知猪肉价格如何，不过目前市场上得熟食价格都很公道，就算稍微涨价仍会光顾。
少买平衡开销
>徐女士（62岁，家庭主妇）
就算猪肉涨价，还得吃，顶多就买少一点，或者不是天天吃，选择其他肉类或海鲜来取代，借此平衡生活开销，其实我们每年购买得分量都差不多，如果涨价1至2令吉还可以接受，因为不是每天吃，但仍希望猪肉不要继续涨价，如能降价就更好！
新闻来自：https://kl.chinapress.com.my/20220913/%E5%86%8D%E5%88%9B%E6%96%B0%E9%AB%98%E8%BF%9E%E6%91%8A%E8%B4%A9%E4%B9%9F%E6%83%B3%E9%80%80%E4%BC%91-%E9%80%9F%E7%AE%A1%E5%88%B6%E7%8C%AA%E8%82%89%E4%BB%B7%E6%B6%A8%E9%A3%8E/
（吉隆坡13日讯） 生猪价格再次飙升，市场零售价格也从今日起调涨1令吉，令零售商与相关领域，包括猪肉摊贩、熟食小贩皆大喊吃不消，屡屡飙涨的价格不仅吓跑客源、收入骤减，加上批发商加盟零售领域分一杯羹，导致原本已受创的生意雪上加霜，甚有猪肉摊贩萌生“提早退休”的念头，促请政府尽快介入并管制持续暴涨的生猪价格。
我国新冠肺炎疫情虽踏入舒缓阶段，而猪肉作为华裔必不可缺的食物之一，正以惊人的速度持续上涨，单是今年就以第9次调涨，如今每公斤的生猪肉零售价，已涨到1至2令吉不等，且“涨潮”恐会持续至明年农历新年，导致猪肉沦为消费者经济负担之一。
为此，《中国报》今日走访半山芭富都综合商业大厦（ICC Pudu），采访的猪肉贩皆告知，从今日起，所有部位的猪肉价格再次调涨1令吉，可谓达到“历史新高”，许多顾客闻言“高价猪肉”即离去，客源骤减令他们倍感失望与气愤，无论是零售猪肉贩、熟食摊贩，乃至消费者，都促请政府插手以遏制“猪肉涨潮”。
“单是今年，生猪价格以涨价9次，就连平时价格较低廉的上肉，也从上星期的每公斤21令吉涨价至22令吉，不知道下次还会起到多少！”
批发商加盟零售抢生意
部分受询的小贩说，自从生猪价格屡屡喊涨后，生意大受牵连，一天光顾的客人不到5人，所幸还有定期交货给熟食业者，才能勉强维持生计。
“其实，每次猪肉涨价后，我们都会缩减货源避免滞销，相比起早年，我们售卖的猪肉已经越来越少，但仍然会有剩货而只能雪藏，若情况持续恶化，我也会考虑撑多几年就提早退休。”
业者告知，如今零售猪肉贩面对最大的困境，是许多批发商都加盟零售领域，举列，10个批发商当中，便有7个开始从事零售业来抢滩，且价格比一般零售猪肉贩更为低廉，竞争力太大令他们“被牵着鼻子走”，纷纷大叹生意难做，越做越灰心。
尽管如此，也有受访的猪肉贩认为，由于猪肉是多数华人食物烹饪上的必需品之一，就算猪肉涨价，也有不少消费者愿意买单并取货，并未察觉猪肉涨价而如常光顾。
熟食摊贩宁吸纳成本
万物高涨令平民百姓不得不勒紧裤头，因此大部分熟食摊贩认为，如今熟食价格已高涨，若将生猪调涨成本全数转嫁给消费者，恐会进一步加重顾客经济负担，因此宁愿自行吸纳上涨成本，直到“忍无可忍”才会考虑调整物价。
部分受访的熟食摊贩告知，向猪肉摊贩取货时，得悉猪肉价格已上涨1令吉，有者虽尚未被告知会涨价，但已做好心理准备，然而，他们并不打算调整物价。
“有别于猪肉摊贩的 ‘贵来贵卖’ 模式，熟食价格不能时隔几个月就涨价，一般都会相隔半年到1年的时间，否则必定会引起顾客强烈反弹，所有我们也不敢贸然涨价，毕竟也明白大家生活艰辛，唯有当作赚少一点，薄利多销。”
他们说，现阶段至今年杪，都不打算调整物价，除非接下来生猪价格维持“每月喊涨”“，且涨幅离谱，才会考虑从明年起再次调整物价。
不涨价少赚些
>庄先生（62岁，猪肉粉摊主）
周二（13日）拿货时，猪肉价格已调涨1至2令吉左右，但我仍会维持原价，毕竟这里熟客多，且如今熟食价格已经高涨，单是一餐都已要价10令吉，一天三餐已用了30令吉，这还没包括家庭和个人的其他开销，我们也是百姓，所以理解客人们的处境，不涨价就当作赚少一点，薄利多销。
涨价必掀反弹
>张太太（43岁，猪肉粉摊主）
生猪涨价，我们肯定受到影响，因为熟食价格的调涨速度，不比猪肉涨价来得块，往往要间隔半年至一年才涨价一次，否则必定会掀起顾客反弹，现阶段我们也不敢贸然涨价，除非猪肉价格几乎每月暴涨，加上其他原材料也同步喊涨，我们才会考虑再跟着起价。
大约两年前，我们购买猪肉的价格约300多令吉，如今同等分量却上涨到500至600令吉，猪肉几乎每个月都起价，但我们并没有，今天拿货时，猪肉摊贩并没告知起价，有可能对方要看情况才调整价格，所以我们早已做好猪肉即将起价的心理准备。
其实有很多顾客，如果猪肉跌价，我们是否会调整熟食价格，单就我们的经验来看，猪肉价格不可能霎时间恢复平日水平，顶多是稍微下降些许，无论如何，我们会视情况而定，同时也希望政府能加入并加强管制，遏制猪肉价格继续高幅度上涨。
不知涨价原因
>李女士（70岁，猪肉贩）
批发商告知，每样猪肉从今日起开始涨价1令吉，所以我们也唯有跟着调整价格，如五花肉从每公斤的38令吉，上涨至39令吉，上肉和后腿肉从21令吉涨价至22令吉，排骨则是28令吉上升至29令吉，令人气愤的是，许多顾客问了价格就离开，令我们非常心痛与气愤，也希望消费者高抬贵手，如果没有兴趣购买，就别问，这只会让我们”越问越伤心”。
其实我们都不知道涨价原因，有关当局理应质问批发商，为何不断涨价，单是今年就涨价了9次，我们都很担心未来继续涨价，所以希望政府能介入，别再让猪肉涨价，苦了人民！
顾客不到5人
>谢先生（60岁，猪肉贩）
自从今年猪肉价格屡屡涨价后，我们客源骤减，很多投诉猪肉太贵，试问一公斤30多令吉的五花肉，要顾客怎么消化？如今，平时一天光顾的顾客人数都不到5人，生意非常惨淡，幸好还有交货给熟食摊贩，否则我们难以生存！
目前我们面对最大的困境是，许多批发商加盟零售领域，令我们面临强大的竞争力，咧如10个批发商中，就有7个批发商做零售来抢滩，而且他们是以低价出售猪肉，导致我们被牵着鼻子走，不断被迫压低售价，市场被垄断，最难生存的就是我们这些零售商！
今年猪肉价格已可说是历史新高，政府不管制也不是办法，我们时刻都要担心下个月猪肉又再起价，我也开始打算撑多几年就提早退休。
顾客没有投诉
>谢兆富（59岁，猪肉贩）
听说猪肉今年不会降价了，但据我观察，就算猪肉涨价，很多顾客还是会选择购买，一些则会买少一点来减低生活开销，其实我们上个星期才被告知猪肉会起价，所以今天也来不及通知顾客，但大部分都没有为此而投诉，而取货的熟食摊则会询问，但都会如常取货，毕竟还是得做生意。
稍涨价仍会买
>陈先生（37岁，上班族）
我平时很少自己煮食，所以不知猪肉价格如何，不过目前市场上得熟食价格都很公道，就算稍微涨价仍会光顾。
少买平衡开销
>徐女士（62岁，家庭主妇）
就算猪肉涨价，还得吃，顶多就买少一点，或者不是天天吃，选择其他肉类或海鲜来取代，借此平衡生活开销，其实我们每年购买得分量都差不多，如果涨价1至2令吉还可以接受，因为不是每天吃，但仍希望猪肉不要继续涨价，如能降价就更好！
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